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Tratamiento de aguas residuales
para hostelería y restauración

Gestión sostenible de aguas residuales que se alinea con el compromiso de su marca hotelera con la calidad y la responsabilidad
hogar > Soluciones > Hostelería y restauración
Plantas de tratamiento de aguas residuales compactas y en contenedores para hoteles, complejos turísticos, restaurantes y comedores, diseñadas para la grasa, los residuos de alimentos y las altas cargas orgánicas que desbordan una planta de tratamiento de aguas residuales doméstica estándar, con una capacidad de 20 a 600 m³/d por unidad.
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Restaurantes Resorts y hoteles Comedores y centros de restauración

¿Qué sistema de tratamiento de aguas residuales se adapta mejor a sus instalaciones?

Serie Lo mejor para Capacidad diaria Proceso Instalación
Carroñero Mejec Una villa individual, casa de huéspedes o baño aislado 5-10 personas CASS Unidad compacta autónoma, preparada para energía solar.
Mejec Johkasou-SA Un edificio, un anexo o una instalación pequeña 1–5 m³/d MBBR clarificador desinfección Completamente enterrado: la superficie permanece utilizable.
Mejec Johkasou-SB Un conjunto de edificios, un comedor o un emplazamiento de tamaño mediano. 20–100 m³/d AAO MBBR Enterrado o instalado en el suelo
Serie Mejec JM Tratamiento integral de la planta, objetivos de reutilización de agua, corrientes con alto contenido de amoníaco o de uso industrial. 50–1.000 m³/d por unidad, combinables hasta 10.000 MBR / MBBR · MABR · industrial · ósmosis inversa de agua de mar En contenedores, listos para usar y reubicables.
Estación de bombeo de Mejec Sitios que no pueden drenar al alcantarillado por gravedad. 480–18.960 m³/d · caudal 20–790 m³/h Recogida y elevación Barril enterrado, Ø1,2–6,5 m
¿No está seguro de qué capacidad necesita?Envíenos su caudal diario o la población a la que presta servicio la planta, los edificios que necesita cubrir y la normativa local de vertidos; dimensionaremos el sistema y le enviaremos un presupuesto en un plazo de 24 horas.
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Soluciones para el tratamiento de aguas residuales en el sector de la hostelería y la restauración

Aguas residuales sin esfuerzo para la hostelería: más limpias, conformes y rentables

En el mundo actual, la operación responsable es fundamental para la identidad de los hoteles y restaurantes premium. Un sistema de tratamiento de aguas residuales confiable y ecológico es una prueba contundente de su compromiso con la calidad, su comunidad y el medio ambiente. Nuestros sistemas no solo garantizan el 100% de cumplimiento con las normativas ambientales, sino que también permiten la reutilización del agua tratada para el riego de jardines. Esto reduce significativamente su huella ambiental y el gasto en agua, permitiendo que la sostenibilidad se convierta en una parte integral de la narrativa de su marca.
Packaged wastewater treatment system serving a hotel and restaurant
Restaurant wastewater treatment system handling kitchen grease and food residues

Solución Mejec para aguas residuales de restaurantes: cocinas más limpias, tratamiento más inteligente.

Los restaurantes generan aguas residuales que contienen grasa, restos de comida y contaminantes orgánicos que requieren un tratamiento eficaz antes de su vertido. Los sistemas de tratamiento de aguas residuales de Mejec están diseñados para gestionar las aguas residuales de cocinas y establecimientos de catering con un rendimiento estable y eficiente. Gracias a su tecnología de tratamiento integrada y su diseño compacto, el sistema ayuda a reducir los contaminantes y garantiza un vertido conforme a la normativa. Ideales para restaurantes, cocinas comerciales y establecimientos de catering, las soluciones de Mejec contribuyen a unas operaciones de restauración más limpias y sostenibles.
SB20–SB100 · 20–100 m³/d Proceso AAO MBBR 0,72–1,74 kWh por m³ tratado Φ2,2 × 5,3–11,5 m 3–9 t Enterrado o instalado en el suelo Trampa de grasa opcional

Solución de tratamiento de aguas residuales de Mejec Resort para un turismo sostenible

Los complejos turísticos requieren soluciones fiables para el tratamiento de aguas residuales que protejan el entorno natural circundante y, al mismo tiempo, faciliten las operaciones diarias de hostelería. Los sistemas de tratamiento de aguas residuales de Mejec están diseñados para tratar eficazmente las aguas residuales domésticas y de restauración generadas en las instalaciones del complejo, incluyendo restaurantes, zonas comunes y edificios de servicios. Gracias a su diseño compacto, rendimiento estable y fácil instalación, el sistema garantiza la eliminación eficaz de contaminantes y el vertido conforme a la normativa. Ideales para complejos turísticos y destinos de ocio, las soluciones de Mejec contribuyen a mantener entornos limpios y a impulsar el desarrollo de un turismo sostenible.
50–600 m³/d por unidad Combinable hasta 10.000 m³/d La desinfección UV elimina el 99,9% de las bacterias. DBO₅ del efluente 10 · NH₃-N 5 · SS 5 mg/L Coliformes fecales ≤50 UFC/100 mL 6–17 kW Acero al carbono e inoxidable, resistente a ácidos y corrosión.
Resort wastewater treatment plant protecting the surrounding natural environment
Canteen sewage treatment plant for large catering facilities

Planta de tratamiento de aguas residuales para comedores Mejec: PTAR para grandes instalaciones de restauración.

Los comedores y grandes centros de restauración generan importantes volúmenes de aguas residuales que contienen grasa, restos de comida y contaminantes orgánicos. Los sistemas de plantas de tratamiento de aguas residuales (PTAR) de Mejec están diseñados para gestionar de forma eficiente las aguas residuales de cocina con un rendimiento estable y fiable. Gracias a su tecnología de tratamiento biológico integrada y a un diseño compacto, el sistema reduce eficazmente los contaminantes y garantiza un vertido conforme a la normativa. Ideales para comedores escolares, comedores de empresas y cocinas centrales, las soluciones de Mejec favorecen la higiene operativa y promueven una gestión ambientalmente responsable de las aguas residuales.
50–600 m³/d por unidad Combinable hasta 10.000 m³/d La desinfección UV elimina el 99,9% de las bacterias. DBO₅ del efluente 10 · NH₃-N 5 · SS 5 mg/L Coliformes fecales ≤50 UFC/100 mL Sistema opcional de reducción de lodos del 50 %

¿Por qué Mejec?

  • Environmental compliance icon
    Protección y cumplimiento ambiental
    Cada sistema está diseñado de acuerdo con la norma de vertido aplicable en sus instalaciones, con la desinfección integrada en el proceso de tratamiento en lugar de añadirse posteriormente.
  • Contaminant removal icon
    Eliminación eficiente de contaminantes
    Los procesos biológicos maduros eliminan la materia orgánica, los sólidos en suspensión y el nitrógeno amoniacal del arroyo, y mantienen ese rendimiento cuando la carga y la calidad del agua fluctúan.
  • Low operating cost icon
    Rentabilidad operativa
    La prefabricación en fábrica elimina la mayor parte de las obras civiles, y los procesos optimizados mantienen bajos tanto el consumo de energía como la eliminación de lodos durante toda la vida útil de la planta.
  • Scalable modular capacity icon
    Adaptabilidad y escalabilidad
    Elija el proceso que mejor se adapte a sus necesidades y, a continuación, añada módulos en paralelo a medida que aumente la demanda: la capacidad se amplía sin necesidad de reconstruir lo que ya está en funcionamiento.
  • Water recovery and reuse icon
    Recuperación y reutilización de recursos
    Las aguas residuales tratadas están lo suficientemente limpias como para reutilizarlas en riego, descarga de inodoros y riego de jardines, en lugar de ser vertidas y pagadas dos veces.
  • Automated control and remote monitoring icon
    Automatización y bajo mantenimiento
    Control PLC con monitorización remota, alarmas de fallos y funcionamiento sin supervisión, para que una instalación cumpla con la normativa sin necesidad de un operador dedicado en plantilla.

Dónde encaja en un complejo hotelero

  • Commercial kitchen wastewater treatment with grease interception
    Cocinas comerciales
    Grasas, aceites y residuos de la cocina y el lavado de vajilla, concentrados en dos picos de servicio cortos.
    Johkasou SB trampa de grasa →
  • Resort wastewater treatment system in a coastal natural setting
    Resorts e islas
    No había que conectarse al alcantarillado municipal, y los huéspedes vinieron a disfrutar de un entorno natural.
    MBR en contenedores →
  • Large canteen sewage treatment plant installation
    Comedores para el personal
    Alta carga orgánica en un breve lapso de tiempo, y luego casi nada durante el resto del día.
    MBR en contenedores →
  • Small guesthouse household sewage treatment unit
    Pensiones y alojamientos con desayuno
    Unas pocas habitaciones, aisladas de la red eléctrica o en zonas semiurbanas, sin sala de máquinas ni operador.
    LD Scavenger →

¿Está equipando un hotel, complejo turístico o grupo de restaurantes?

Fabricamos en nuestra propia planta de 30.000 m² y suministramos a distribuidores, contratistas EPC y grupos hoteleros en más de 40 países.
  • Personalización del proceso: CASS, AAO MBBR, MBR, MBBR o MABR seleccionados para adaptarse a sus necesidades.
  • La prefabricación en fábrica reduce el plazo del proyecto entre un 30 y un 50 % aproximadamente.
  • Cantidad mínima de pedido: 1 unidad. Se aceptan pedidos de muestra y de prueba. Plazo de entrega: 15 días.
  • Certificaciones: CE · ISO · NSF · UL · GCC · ISO 9000 de fábrica
  • Más de 100 patentes propias, incluidas 17 patentes de invención clave.
  • Exclusividad regional disponible para socios cualificados.
  • Armarios de control PLC con envío de alarmas por SMS y WeChat, monitorización remota e historial de servicio mediante código QR.
  • Más de 20 años de experiencia en el tratamiento de agua · Planta propia de 30.000 m² · Suministramos a más de 40 países.
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Preguntas frecuentes

¿Seguimos necesitando una trampa de grasa si instalamos un sistema STP prefabricado?

Sí, y vale la pena hacerlo correctamente. Las grasas, aceites y residuos de la cocina y el lavado de vajilla obstruyen las membranas y bloquean los medios filtrantes si llegan a la fase biológica. Las unidades modulares incluyen una trampa de grasa como opción de fábrica para que la intercepción se produzca antes del proceso de tratamiento, en lugar de como una medida posterior.

¿Podrá la planta soportar una carga que llega en dos breves ráfagas al día?

Ese es el patrón habitual en el sector de la restauración y los sistemas están diseñados para ello. Los procesos AAO MBBR y MBR toleran bien las cargas de choque, y el sistema de control identifica automáticamente el volumen de entrada y activa el modo de ahorro de energía del soplador entre los periodos de servicio, en lugar de mantenerlo funcionando a máxima potencia durante todo el día.

¿Puede un complejo turístico instalar esto sin arruinar las vistas?

Las unidades Johkasou enterradas se ubican completamente bajo tierra; la superficie superior se puede utilizar para plantar, pavimentar o como pasarela, y el entorno subterráneo sellado aísla tanto el ruido como los olores. Las unidades en contenedores son sistemas cerrados con mínima fuga de olores, y la variante MABR es aún más silenciosa porque transfiere oxígeno a través de una membrana en lugar de soplar aire a través del tanque.

¿Qué ocurre con el lodo?

Los procesos optimizados mantienen baja la producción de lodos desde el principio, lo que reduce tanto el costo como la frecuencia de eliminación. Cuando el volumen sigue siendo un factor importante, las unidades modulares pueden equiparse con un sistema de reducción de lodos del 50 % o un secador de lodos como opciones de fábrica.

¿Cuánto tiempo tarda la instalación?

Las unidades se prefabrican en nuestra fábrica, por lo que los trabajos en obra se limitan a los cimientos y las conexiones. Las unidades en contenedores llegan como contenedores de transporte estándar y solo requieren conexión de agua y electricidad. La prefabricación en fábrica suele reducir el plazo total del proyecto entre un 30 % y un 50 % en comparación con una planta construida in situ.

Cuéntenos sobre su cocina y dimensionaremos el sistema.

Envíe el número de comensales o habitaciones, el tipo de cocina y la normativa local de descarga para recibir una propuesta de sistema, o pregunte sobre la posibilidad de asociarse con Mejec en su mercado.ProductooDistribuidorEn la parte superior del formulario a continuación; le responderemos en un plazo de 24 horas.

Si tienes alguna pregunta, no dudes en dejarnos un mensaje.

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Teléfono: 86 19951100272 Correo electrónico: mejec@lidinghb.com Dirección: Parque Industrial de Inteligencia Artificial, Suzhou, China.
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